Остров Пхи Пхи, Koh Phi Phi Island, Краби, Южный Таиланд, Тайланд, Krabi, Thailand, лучший отель на Пхи Пхи, отели Пхи Пхи, отдых на Пхи Пхи, фото Пхи Пхи, туры на Пхи Пхи, дешевые авиабилеты в Краби,  острова Краби, ресторан, пхи пхи фото-отчёт, еда, ночной клуб, пляж, номер в отеле Пхи Пхи, медовый месяц на Пхи Пхи
Koh Kood by Althaiman.ru отели ко чанга, ко чанг отель, Отели Краби, скидки в отелях Краби на althaiman.ru
 THALAND HOTELS RUS
 THALAND HOTELS ENG
Тайская Еда на Пхи Пхи
Краби (Krabi)
пляж Тонсай, Tonsai beach, Остров Пхи Пхи, Koh Phi Phi Island, Краби, Южный Таиланд, Тайланд, Krabi, Thailand, лучший отель на Пхи Пхи, отели Пхи Пхи, отдых на Пхи Пхи, фото Пхи Пхи, туры на Пхи Пхи, дешевые авиабилеты в Краби,  острова Краби, ресторан, пхи пхи фото-отчёт, еда, ночной клуб, пляж, номер в отеле Пхи Пхи, медовый месяц на Пхи Пхи Тайская кухня быстро завоевывает репутацию одной из всемирно известных и самых восхитительных и творческих кухонь. Разнообразие блюд – от быстро приготовленой лапши во время ланча до острых салатов, супов и карри – приготовленых с различными инградиентами, подобно кокосовому молоку, лимонной траве и имбирю...короче всё это вы должны попробовать.

Тайская кухня каждого региона, в зависимости от местных компонентов, имеет свои неповторимые особенности. Южный Таиланд известен пламенными карри и блюдами из рыбы. Окруженный Андаманским морем и Сиамским заливом, этот район королевства не испытывает недостаток в рыбе, креветках, омарах и крабах. Морепродукты обычно жарят, готовят блюда на углях или варят, подавая с различными соусами и специями. Пхи Пхи (Phi Phi) - идеальное место для подобной дегустации.
 

Блюда из риса

ОТЕЛИ ПХИ ПХИ ОТДЫХ ОТЕЛИ КРАБИ НА ПХИ ПХИ  ЗАБРОНИРОВАТЬ ОТЕЛЬ ПХИ ПХИ PHI PHI HOTELS&RESORTS KRABI HOTELSТаиланд производит часть лучшего риса в мире. Всегда предлагая острые и несоленые блюда, кухня создаёт совершенный баланс высоких температур, многих Тайских блюд. Когда рты начинают гореть, опытные едоки оставляют воду в покое и гасят "пожар" рисом.
Рис великолепный партнер любому Тайскому блюду. Если вы не едите лапшу, лучшим заменителем хлеба всегда будет рис.

Кау Мок Гай - мусульманское блюдо, состоящее из жареного цыпленка, риса с шафраном, смешанного с имбирём и слегка поджареным чесноком. Изначально не острое, подаётся с дополнительным сладким горячим соусом.

Кау Ман Гай - анологично верхнему блюду, но используется белый рис, а темный соус состоит из соуса сои, имбиря, перца чили, сахара и уксуса. Рис варят в бульоне, в котором варилась курица. Подаётся вместе с небольшой плошкой этого бульона и соусом. Обычно рестораны предлагающие это кушание, выигрывает клиентов на всю жизнь.

Рыба всегда свежая, и всегда подаётся с рисом. Поробуйте рыбу в трех вкусах (сладкая, кислая, и острая), барбекью, жареную или с чесноком и имбирём.

Жареный рис (Кау пад) - легкое решение, когда вы не можете решить, что заказать. Тайская версия этой азиатского блюда, использует рис и обычно дополнена куриным мясом, яйцом, чесноком, луком, и помидорами.
Блюдо делается очень просто, сваренный рис перемешивают с уже готовой вышеупомянутой смесью, и в течении нескольких минут обжаривают на сковороде. Принято есть с уже имеющимся на столе стандартным набором: нам пла (рыбный соус), нам сом (уксус), сахар и перец.

Лапша

ОТЕЛИ ПХИ ПХИ ОТДЫХ ОТЕЛИ КРАБИ НА ПХИ ПХИ  ЗАБРОНИРОВАТЬ ОТЕЛЬ ПХИ ПХИ PHI PHI HOTELS&RESORTS KRABI HOTELSБлюдо Пад Тай (Phat Thai) визитная карточка страны. Лапша обжаривается с креветками, курятиной или тофу, с добавлением овощей, жареного арахиса и сопровождается приправами, подобно кислому рассолу, перцу чили, сахару и лайму.
Каном Чин (Khanom Cheen), популярный китайский завтрак из белой рисовой лапши, с острым рыбным карри и подаваемый с тарелкой наполненной свежими овощами, травами, и плодами.
Квайт-Тьео (Kuay Tiew): что это за блюдо - лапша или суп? Фактически и то и другое. И готовится различными способами, включая многочисленные виды лапши, и различные компоненты, но большой плюс - готовится очень быстро, около 5-ти минут. Бульон заполняется набором из лапши мясом курицы, свинины, утки, говядины, проросших семян сои и овощами. Очень вкусно...

Супы

ОТЕЛИ ПХИ ПХИ ОТДЫХ ОТЕЛИ КРАБИ НА ПХИ ПХИ  ЗАБРОНИРОВАТЬ ОТЕЛЬ ПХИ ПХИ PHI PHI HOTELS&RESORTS KRABI HOTELSТом Ям Гунг (Tom Yam Gung) - известный Тайский суп с креветками.
Полезные и ароматические качества даёт присутствие имбиря, листьев лимонника, лимонной травы, и кориандра. Имеется много рецептов Тома Яма, включая превосходную вегетарианскую версию.
Том Ка Гай (Tom Kha Gai) одна из версий Том Ям, с добавлением вместо креветок цыпленка, и небольшого количества кокосового молока.

Салаты

ОТЕЛИ ПХИ ПХИ ОТДЫХ ОТЕЛИ КРАБИ НА ПХИ ПХИ  ЗАБРОНИРОВАТЬ ОТЕЛЬ ПХИ ПХИ PHI PHI HOTELS&RESORTS KRABI HOTELSСом Там (салат из зелёной Папайи), так же известен по названию ‘Папайя пок пок'. Пок пок - означает звуки, доносящиеся из кухни во время приготовления салата.
Все инградиенты: мелко нарезанная папайя, помидор, жареный арахис, несколько видов сырых овощей, перец, зелень, сушёные креветки или солёные крабы - толчётся в ступке, до определённой консистенции. Подаётся вместе с клейким рисом и жареной курицей. Этот пряный салат пришёл с северо-востока Тайланда. И теперь это национальный фаворит. Салат очень вкусный и очень острый; перед тем как сделать заказ, попросите повара поперчить по вашему вкусу.

Ям Тале (салат из морепродуктов) готовиться с резаной зеленью, луком, морковью и частями кальмара и креветок. Далее поливается остро-кислым соусом и подаётся в холодном виде.

Фрукты

ОТЕЛИ ПХИ ПХИ ОТДЫХ ОТЕЛИ КРАБИ НА ПХИ ПХИ  ЗАБРОНИРОВАТЬ ОТЕЛЬ ПХИ ПХИ PHI PHI HOTELS&RESORTS KRABI HOTELSТайцы традиционно заканчивают пищу фруктами, и регион Андаманского моря имеет большой выбор экзотических плодов, выращенных на местных полях. От знакомого – апельсина, ананаса, банана, яблока, и папайи – до сногсшибательных рамбутанов, мангостинов, лам яй, нго, и дурианов. Цена, и спелость тропических плодов являются поразительными.
Дуриан безоговорочно - король тропических фруктов, но многие находят его запах не совсем, так сказать к столу, а большинство отелей вообще запрещают проносить его на территорию, без соответствующей упаковки.
Манго национальный плод, является восхитительным, но доступен только в период между январём и июнем.
Одно последнее примечание, манго также помогает гасить огонь, в некоторых особо острых блюдах Тайской кухни.

Читайте подробнее о Тайских экзотических фруктах...

Десерты

ОТЕЛИ ПХИ ПХИ ОТДЫХ ОТЕЛИ КРАБИ НА ПХИ ПХИ  ЗАБРОНИРОВАТЬ ОТЕЛЬ ПХИ ПХИ PHI PHI HOTELS&RESORTS KRABI HOTELSИнградиенты подобно кокосовой стружке, и овощам, такие как бобы, или тыква изобретаттельно используются азиатскими кулинарами, сопровождая всё это струганым льдом, кокосовым молоком и пальмовым сиропом.

Особо популярен спелый манго с липким рисом, считающийся лучшим десертом (кхау ньеу ма муанг). Съедается после принятия пищи, или как промежуточная закуска.

Международная кухня

пляж Тонсай, Tonsai beach, Остров Пхи Пхи, Koh Phi Phi Island, Краби, Южный Таиланд, Тайланд, Krabi, Thailand, лучший отель на Пхи Пхи, отели Пхи Пхи, отдых на Пхи Пхи, фото Пхи Пхи, туры на Пхи Пхи, дешевые авиабилеты в Краби,  острова Краби, ресторан, пхи пхи фото-отчёт, еда, ночной клуб, пляж, номер в отеле Пхи Пхи, медовый месяц на Пхи ПхиТаи очень быстро приспосабливаются, когда дело касается изготовления блюд других стран, и с ростом туриндустрии, осваивают самые лучшие знания европейской кухни.

В ресторанах дорогих отелей, вы вряд ли будете разочарованы, в вашем выборе. Но не ожидайте найти широкий выбор и такое же качество западной еды, в местном ресторане у дороги или на пляже.
Вкус будет определенно отличаться от того, к чему вы привыкли.

Напитки

ОТЕЛИ ПХИ ПХИ ОТДЫХ ОТЕЛИ КРАБИ НА ПХИ ПХИ  ЗАБРОНИРОВАТЬ ОТЕЛЬ ПХИ ПХИ PHI PHI HOTELS&RESORTS KRABI HOTELSПиво отлично подходит к Тайской еде. Местное пиво включает такие сорта, как Chang, Singha и Leo. Международные марки, включая случайное американское пиво, являются также доступными. Тайцы очень любят пиво и пьют его исключительно со льдом.
Вино относительно дорого. Хорошие вина могут быть найдены в отелях и высококлассных ресторанах.
Обилие сочных и свежих фруктов в Тайланде, создаёт все условия для изготовления удивительных фруктовых соков. Из фаворитов можно отметить свеже-выжатый мандариновый сок, охлаждённый кокосовый сок, и фреши из бананов или ананаса.
Воду лучше пить только из бутылок. Многие небольшие Тайские рестораны имеют на столах кувшины с водой; можете не беспокоится – вода взята из больших бутылей и совершенно безопасна.

Полезные советы

1. Тайцы не едят палочками для еды, за исклчением некоторых блюд (обычно китайского происхождения). Они едят ложкой и вилкой (вилкой накладывают в ложку), особенно эффективные с рисом.

2. Фраза "Май Пхет" - означает не острое. Очень полезная фраза, когда Вы заказываете Тайскую еду.

История

пляж Тонсай, Tonsai beach, Остров Пхи Пхи, Koh Phi Phi Island, Краби, Южный Таиланд, Тайланд, Krabi, Thailand, лучший отель на Пхи Пхи, отели Пхи Пхи, отдых на Пхи Пхи, фото Пхи Пхи, туры на Пхи Пхи, дешевые авиабилеты в Краби,  острова Краби, ресторан, пхи пхи фото-отчёт, еда, ночной клуб, пляж, номер в отеле Пхи Пхи, медовый месяц на Пхи ПхиТайская кухня - смесь проверенных столетиями восточных и западных влияний, которые, через какое-то время, воссоединились, чтобы сформировать кое-что уникальное, присущее Таиланду. Является ли еда пламенно острой, или сладкой и кислой, Тайская кухня заботится о гармонии и равновесии во вкусе и текстурах блюд.

В прошлом много Тайцев жили у воды – и это заметно отразилось на кулинарии. Рыба, моллюски, зелень и травы были главными инградиентами. Мясо редко использовалось и никогда не резалось большими кусками, вместо этого блюдо напонялось лоскутками и нитями трав и специй. Позже, к традиционным методам кулинарии тушить, печь, или готовить на пару, добавились китайские методы жарки и глубокой прожарки.

Начиная с 17-ого столетия, были поглощены индийские, голландские, французские и японские кулинарные влияния, которым придали Тайский оттенок. Португальские миссионеры, в конце 1600-ых, познакомили Тайцев с перцам чили из Южной Америки, хотя возможно никто не предполагал, как популярны они станут.
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................
.............................................................................................................................................................

Туристический Путеводитель и Отели  стран юго-восточной Азии, Малайзия, Индонезия, Филиппины, Камбоджа, Лаос, Вьетнам, Таиланд, Китай, Бали, Мальдивы, Гонконг Камбоджа - Туристический Пуутеводитель по Камбодже - Отели Камбоджи - Дешевые Авиабилеты в Камбоджу - Всё о Камбодже Индонезия - Туристический Пуутеводитель по Индонезии - Отели Индонезии - Дешевые Авиабилеты в Индонезию - Всё об Индонезии Лаос - Туристический Пуутеводитель по Лаосу - Отели Лаоса - Дешевые Авиабилеты в Лаос - Всё о Лаосе Малайзия - Туристический Пуутеводитель по Малайзии - Отели Малайзии - Дешевые Авиабилеты в Малайзию - Всё о Малайзии Филиппины - Туристический Пуутеводитель по Филиппинам - Отели Филиппин - Дешевые Авиабилеты на Филиппины - Всё о Филиппинах Сингапур - Туристический Пуутеводитель по Сингапуру - Отели Сингапура - Дешевые Авиабилеты в Сингапур - Всё о Сингапуре Мальдивы - Туристический Пуутеводитель по Мальдивам - Отели на Мальдивах - Дешевые Авиабилеты на Мальдивы - Всё о Мальдивах Вьетнам - Туристический Пуутеводитель по Вьетнаму - Отели Вьетнама - Авиабилеты во Вьетнам - Всё о Вьетнаме

Вся информация принадлежит ©althaiman 2005г. Все права защищены! При использовани материалов сайта, ссылка на althaiman.ru обязательна!